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Enfoques inspiradores

TilosIrrina, una cooperativa de quesos

¿Por qué es inspiradora?

En lugar de incluir a las personas refugiadas en los negocios locales solo como fuerza de trabajo, las autoridades de Tilos les dieron la oportunidad de volverse copropietarios y copropietarias de una fábrica local de quesos.

Contacto

Asociación Meinier-Tilos

E-Mail: meinier-tilos@bluewin.ch

¿Cómo funciona?

Según la alcaldesa, hubo tres factores importantes a la hora de concebir la idea. En primer lugar, la voluntad de la comunidad de Tilos de dar empleo estable y una vida digna a las personas refugiadas para que pudieran asentarse de forma permanente en la isla. En segundo lugar, la necesidad de impulsar la economía local y volver a las actividades tradicionales para diversificar la economía más allá del turismo. En tercer lugar, en las zonas montañosas de Tilos vivían ya muchas cabras que podían proporcionar los recursos necesarios para una fabricación de quesos sostenible.

¿Cuáles han sido los resultados?

La fábrica de quesos empezó a funcionar en la primavera de 2018. La idea es que funcione como una cooperativa donde la comunidad local, las personas migrantes ya establecidas y las que acaban de llegar trabajen de igual a igual. Tal y como insiste la alcaldesa, Maria Kamma-Aliferi, «las personas refugiadas no solo serían trabajadoras, sino copropietarias del negocio». En este sentido, la inclusión de refugiados y refugiadas en Tilos va más allá del aspecto puramente humanitario y busca una participación más igualitaria en la vida económica de la isla. «Se trata de un negocio realmente sostenible y rentable que puede resistir el paso del tiempo y crecer mediante la incorporación de más personas refugiadas en el futuro», señala Maria Kamma-Aliferi.

¿Quién inició el proyecto? ¿Cómo lo hizo?

La idea de fundar la fábrica de quesos provino de las autoridades municipales de la isla. En palabras de Maria Kamma-Aliferi: «Las autoridades están comprometidas con crear oportunidades de empleo para las personas refugiadas. El plan es abrir una fábrica de quesos el próximo año que use la leche de las cabras locales». Representantes del municipio suizo de Meiner con la ACNUR, visitaron Tilos para apoyar la acogida de personas refugiadas en la isla y les impresionó la idea de la fábrica de quesos. El municipio suizo se comprometió a apoyar el proyecto y aportar los recursos financieros. La compañía suiza Belgomilk proporcionó el equipamiento necesario para la fábrica.

¿Qué hay de nuevo en 2023?

En 2022 se produjo un cambio de paradigma en Tilos. La ONG que construyó y financió el centro para refugiados fue sustituida por el gobierno central griego. Desde entonces, los solicitantes de asilo y los refugiados han sido distribuidos en campamentos más grandes fuera de Tilos. "Debido a la situación mundial y al impacto en la sanidad, la economía y la política, la isla de Tilos ha reconsiderado sus prioridades". En consulta con el socio "Belgomilk" y las autoridades de la isla, se decidió adelantar la entrega definitiva de la quesería de finales de 2023 a 2022. La creación de la fábrica de queso y productos lácteos contó con el apoyo de la Asociación Meinier-Tilos en su preparación, y la responsabilidad de su buen funcionamiento se confió posteriormente a las partes locales interesadas de Tilos.

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